Resep bahan:
1 kaleng (270 gram) lengkeng, ditiriskan airnya.
200 gram stroberi, dibelah dua.
100 gram nata de coco.
600 gram es batu.
Resep bahan sirupnya:
200 gram gula pasir.
500 ml air (dari 400 ml air lengkeng dan 100 ml air).
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan.
5 cm kayu manis.
3 butir cengkeh.
Cara membuat resep:
1. Rebus bahan sirup dengan api kecil sampai beraroma. Dinginkan.
2. Sajikan lengkeng, stroberi, nata de coco, es batu dengan bahan sirup.
3. Resep sajian ini untuk 6 gelas.