Bahan resep:
200 gram bihun.
1 ekor ayam kampung, dipotong 6 bagian.
400 ml air.
1.500 ml santan dari 1,5 butir kelapa.
100 gram kelapa sangrai hingga kering lalu ditumbuk setengah halus.
200 gram kentang, dipotong kotak 0,5 cm.
25 gram kacang hijau, direbus.
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm.
3 lembar daun salam.
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
Resep bumbu halusnya:
8 buah cabai merah keriting.
3 buah cabai merah besar.
12 butir bawang merah.
6 siung bawang putih.
6 cm lengkuas.
3 sendok teh ketumbar.
1 sendok makan gram.
1 sendok teh merica.
1 sendok teh gula pasir.