Bahan :
* 1 ekor ikan segar
* 2 siung bawang putih haluskan
* 1 jeruk nipis
* garam.
*mentega
Sambal kecap:
Haluskan 6 cabe rawit haluskan, 2 sdm air jeruk nipis, tomat cincang kecil,2 bawang merah dan kecap secukup nya.
Caranya :
- Bersihkan ikan,
-lumuri garam, bawang putih dan air perasan jeruk nipis,lalu diamkan slama 10 menit
-panggang ikan sambil lumuri dengan mentega
-lalu panggang sampai matang, hidangkan bersama sambal kecap